2013年12月14日 星期六

馬祖藍色之旅



馬祖已入冬

天氣偏寒

同時卻也代表離藍色啤酒海與藍眼淚不遠了


春季 細雨即使濛濛

只要運氣好 天象海象配合

當前美景是會令人震撼與難忘的

看照片 不如親身體驗

趕快計畫明年的馬祖藍色之旅吧!!


2013年12月5日 星期四

東莒紫珠,你要來嗎?




 馬祖紫珠

 對著時序
慢慢的

紫色果實繽紛了大埔聚落的綠地

 


一株株的紫珠

一粒粒的紫球

旅人們來東莒時千萬別錯過

欣賞 觀察 紀錄

除了動手把它摘下

    美景需要大家一起維護 一同共享~


2013年10月21日 星期一

吃饅頭,好!



"我最喜歡吃饅頭,

哎呀,吃麵包什麼的,我口都渴死了 

但是吃饅頭,吃完口一點都不會渴

非常好!"

鄭媽媽不論做饅頭,看到饅頭或是正在吃饅頭

都忍不住發揚饅頭的優點



從調製麵糰到切割麵團條

鄭媽媽一手包辦的手工饅頭

小幫手劭翌剛好充當鄭媽媽的小助手

幫忙搓麵糰

雖然不知道到底有沒有熟能生巧,搓出個什麼巧

總之他說: 搓麵團真的很難!


成品出籠~

完全是饅頭軍團阿!!



2013年10月10日 星期四

民宿小管家,決定就是你了!

到底小管家與小幫手有什麼不同呢?

民宿小管家以中長期(兩個月以上)換宿為主,第一個月先慢慢熟悉民宿工作,之後會不同於短期換宿的小幫手,因為換宿時間較長,相較之下也會有更多時間能深入探訪東莒的海與陸~但也必須開始協助管理民宿事務以及小幫手們.因為是小管家,相對要注意的事情會較多,而民宿客人的層面也很廣,背包旅人、旅遊團、作家、釣友、將軍、部長,還有雜誌與電視台,必須面對各形各色的旅人,所以小管家必須有好的情緒控管及責任心.另外我們也希望小管家最好有駕照並且實際會騎車與開車.


工作內容與時間:
1. 退房後整理房務、環境清掃、店裡接待事宜......等
2. 為旅客與釣客拍照留念
3. 碼頭接送,機車租賃事宜
4. 餐廳服務
5. 管理民宿事務

工作時間:
視每天工作量彈性調整,一個月休息四天

提供食宿與零用金:
第一個月 5000元
第二個月 15000元
第三個月 20000元


((我們與換宿者會有一個禮拜的磨合期,第一週結束後,會依據雙方的互動良好與否,而決定是否繼續換宿.))

履歷檔名請打上姓名與換宿日期,例:"船老大2013/0501-1001",
內容格式不限(用WORD或是任何可下載儲存的檔案都可),
但請一定要有:
A.姓名
B.聯絡電話
C.自我介紹及想來東莒的想法與動機 (這能讓我們更認識你一些)
D.個人資歷 (任何特別的體驗或是參予過的活動等等)
E.是否有機汽車駕照(請務必註明)
F.最後請附上張照片

寄至船老大民宿E-MAIL:
boss88070@gamil.com

有興趣的朋友,趕快投下你的履歷吧!



2013年10月9日 星期三

10.08

  

颱風過境後

沙灘上多了漂流木與竹枝

 但同時

 也帶來了許多垃圾及保麗龍



這顆如雪球般的保麗龍球

真的很不可思議
 


3人工作終於告一段落

坐在路邊休息

同時順便看看今日美麗的落日與浮雲



明天見

2013年10月7日 星期一

漂浮之島


昨天菲特颱風滑過了馬祖

雖然來這時

不像倒雨水給台灣本島一樣

卻隨著大潮

把海水送上許多地方的碼頭


東莒的碼頭

同樣也被海水覆蓋得像是座漂浮在海上的小島



 



2013年10月5日 星期六

送走了夏天 準備迎接金黃的秋季

 好久沒有紀錄民宿生活

待在東莒這兒的時間觀念

是會不知不覺忘記今天到底禮拜幾

似乎把時間記住

就是對這寧靜空間的背叛





夏天就這麼過去了

民宿小幫手同樣也交棒了許多屆

現在兩位前後來的小幫手煒祥與劭翌

居然是大學同系的學長與學弟

而巧的是

 兩人來之前完全不知道

看來,世界不大

至少在這小小的東莒還能就這麼相遇

 
 



"能把...成"的那些專業換宿

關於"能把...成"的那些專業





民宿,可以成為每位旅人、每段旅程中的小小避風港,
但是,同時卻也希望能有許多來自不同領域的專業在此交流,
不在侷限於只是單單給旅人一個四方空間,
使民宿能提供更好、更多元的服務與品質,
進而產生了“能把…”的專業換宿。


由於這是一個雙向的交流,
所以需要您有想法的寫下您提供的“能把…”專業的計畫與大略流程,
計畫履歷須包括:
1.個人基本資料(姓名.電話.年齡.資歷與照片....等)
2.有無汽機車駕照(並無限定須有駕照,只作為參考)
3.專業計劃(例:設計牆面彩繪/擅長風格及個人作品照等)
4.可前來日期
我們收到後會評估是否此項”能把…”專業適用於民宿,
此專業如果能實行,我們會跟您討論時間與日期,並提供專業交流期間的食與住,
如果您能認同我們的想法,非常歡迎繼續往下閱讀──


長期性的“能把…”的那些專業


能把荒田耕耘成:
能把漂流的木頭浪子創造成:
能把每顆散佈星斗慢慢組合成:
能把空空如也的白牆揮灑成:
能把海中魚隻隻拉起成:
能把…………………


季節限定的“能把…”的那些專業

能把方向盤掌握在手中轉成:
能把當地事物通盤理解並解說成:


除了以上這些“能把…”專業,如果您有更多、更棒,我們沒有想到的“能把…”專業,
趕快投出您的履歷,把您的“能把…”專業分享給我們,
借助您的專業讓船老大民宿能發展成更優質的民宿!

E-MAIL:boss88070@gmail.com
TEL:0836-88022

2013年8月13日 星期二

大浦樹與屋



兩個不同季節的大浦樹與屋

當光禿禿的樹枝開始慢慢發出嫩葉

綠色開始填滿了屋的天空

取代了一片白


每個不同的時期

天地萬物都隨時變動著

或許夏季來東莒是一種樣貌

而冬天東北季風迎面呼嘯的感覺又會是另一滋味

所以

千萬不要覺得來一次就夠

自然是無法捉摸的



2013年8月6日 星期二

早起見日出卻等到隻鱷魚

清晨的福正,鱷魚還沒起來

四周安靜 只聽得到風聲

這讓等日出的小幫手們

也想再窩回去睡覺了!!


 

2013年8月2日 星期五

東莒燈塔上的星空


"東莒的夜晚不是你想像的那樣"


有人說:東莒的晚上好無聊!
也有人說:東莒的夜色充滿了想像!

而你,是哪邊人呢?

來到東莒,千萬不要害怕無聊,
有時無聊可能是種另類的放鬆。

當夕陽慢慢滾下山頭沉入海中,
或許你會焦慮、會緊張,
但卻不是因為肚子很餓還沒吃晚餐,
而是不斷思考此刻到明晨的漫漫長夜,
除了躺在房間安穩的看著電視,
到底還能做什麼??

別怕,
吃飽飯,放下遙控器,穿起鞋子(不論是涼鞋、夾腳拖還是球鞋),
奮力的推開房門(但也請別忘記轉身鎖門),
大步的擁抱東莒黑夜吧!

跨出那一步後,
不管是靠著雙腳還是雙輪,
一定要去拜訪黑夜的頂頭上司:星空


陶晶瑩在節目中提過,
她在台灣只看過ㄧ次天蠍座,
或許是工作忙碌也或者是光害隱身了天蠍座,
但在東莒這,
7月有一半的時間可以看著天蠍帶著他那閃著紅光的心臟慢慢在星海中游移。
北斗七星、南斗六星、天蠍座各種星象外,
長長的銀河也讓東莒的夜空閃著不同的星光。

銀河讓牛郎與織女談著遠距離戀愛,
卻讓躺在燈塔觀星的人不寂寞,
還希望最好天天都有銀河在天空奔騰!

只要你願意,東莒的夜晚可以不無聊,可以讓你捨不得早早躲進房間睡覺!!

2013年7月29日 星期一

哇!美食

趁著空檔

船老大親自出馬採淡菜及藤壺

果然高手就是高手

靠著熟練的技巧與經驗

每顆淡菜與藤壺都大的非常有水準


除了現採美食外

國利豆腐店的婆婆也來參一腳

而婆婆的標準顯然就高我們小幫手許多

婆婆翻來拿去不斷說 這個不好看 那個不好看

那到底哪裡不好看?

原來淡菜即使大顆但沒有洗乾淨之前就是不漂亮!

最後

大家手忙腳亂的把這些海產

變身成為晚上烤肉的最佳美食!!



 

 

 

2013年7月25日 星期四

徵求7/28~8/13兩周的打工換宿夥伴一名!

徵求7/28~8/13兩周的打工換宿夥伴一名!

因原先要來的小幫手取消,
所以這兩周的小幫手名額空了出來,
歡迎有閒情逸致的朋友快來應徵吧~~~
(E-mail:boss88070@gmail.com)

圖片:Sandy


2013年7月21日 星期日

再次歡迎sandy

話說

小幫手sandy已經來到民宿多日

卻一直沒有機會告訴大家

同樣比照馬來糕的歡迎篇

放上一張

不是sandy本人的照片

而是前天東莒天空的彩虹雲

這可不是一般的拱門彩虹

是貨真價實隨著雲狀變化的彩虹雲阿!!

 


看看他們拍得多認真阿~



2013年7月3日 星期三

歡迎馬來糕!

昨天第四任小幫手馬來糕
 
已經來到船老大囉!

希望馬來糕能在這體驗到不同的東莒生活
 
而來東莒玩的朋友也不要忘記來跟他聊聊天
 
哈哈
 
(PS 為什麼馬來糕叫馬來糕呢?
 
因為馬來糕可是正港的馬來西亞人~)


最後來張大浦聚落的馬祖紫珠

歡迎一下馬來糕~


2013年6月17日 星期一

今日慵懶的大坪村



海島的天氣總是變化莫測

早上時有時無的飄著雨

不久雨停了

海上霧氣卻瀰漫的漸漸升起

直到把遠方的島嶼吞沒



下午

晴空萬里

烈日把熱空氣壓縮至飽和

上午的一切似乎是場夢

在這

總分不清什麼是真的

2013年6月8日 星期六

端午節快樂~~



東莒提早過端午囉!!

雖然端午節下禮拜才到

但是小幫手已經吃到馬祖特有的馬祖粽了


馬祖粽的內餡非常的簡單

花生粒是裡頭唯一的餡料

口味不鹹也不甜

很難定義

小幫手個人認為口感很Q

不過喜歡吃重口味的人可能會覺得不夠味

所以可以依個人喜好做變化

像是淋上黑糖汁後

沒有特別味道的馬祖粽

立刻變成一道很爽口的甜點了~


2013年5月29日 星期三

謝謝你!


謝謝東引國小的小朋友們
 
特地寫信以及畫了美麗的東莒特色&海洋生物圖給船老大

非常得窩心~

 



 

2013年5月25日 星期六

沙灘挖花蛤


這幾天適逢農曆大潮

海水漲退差異大

所以趁著這時前往福正沙灘挖花蛤

 用湯匙薄薄的刮過灘面

技術好的一下子就可以一顆接一顆

運氣較差的就得再接再勵

挖個再來一粒!



最後明哥把大家的戰利品

集合擺好並澆上海水

慢慢的

花蛤會把觸角伸出且試圖往沙裡鑽

因為平常很少能看到這種景象

所以大夥覺得特別有趣

2013年5月23日 星期四

2013年5月21日 星期二

5月中的東莒藍色啤酒海

(攝影者:鄭慧琴)

可遇不可求的美景阿!!


大家在天時地利人和的狀況下

兩個小時都沉浸在波光蕩漾的藍光浪花中

一波藍推著一波藍

慢慢的往岸上送

即使穿著短褲拖鞋的雙腳被叮的難受

但實在值得阿!!

東莒百合花開囉~


東莒的百合已慢慢盛開囉!


 除了欣賞百合公園的百合花外

 也可以慢步尋找散布在東莒島的

個人心目中的專屬百合喔~

 



2013年5月6日 星期一

明天許我們個艷陽天吧!!



東莒下了兩天

綿綿細絲與豆大水珠混雜的雨

 春天的氣後果然捉摸不定

兩天前的太陽還如此耀眼

或許

明天早上就可以看到太陽重新撥開雲層

回到我們的眼前

曬曬微微潮濕的心吧!

2013年5月1日 星期三

美味的鱸魚料理


昨日台北廚師特地前來船老大

教做美味的鱸魚料理

台北廚師使用東莒當季的鱸魚

變化出四道口味與賣相皆不同的料理



其中

鱸魚沙拉是非常特別的一道

炸過的鱸魚配上生菜沙拉

並淋上醬汁

端上桌後小幫手夾了一塊嚐鮮

咬下去的瞬間

鱸魚軟嫩的程度讓人產生錯覺

以為是在吃豆腐

但仔細看是鱸魚沒錯

這道完全讓小幫手回味無窮阿!!





2013年4月30日 星期二

船老大現採海產

船老大現採海產

 藤壺與佛手 


船老大趁著退潮時刻

前往海岸

靠著熟練的手法

在短短的時間內

就採集到滿滿一袋新鮮肥美的佛手

以及藤壺家族






2013年4月28日 星期日

0428 東莒燈塔



太陽高掛,涼風徐徐

躲在燈塔的陰影下

好鄰居的大哥大姐認真聽著明哥述說燈塔的歷史

 後方的兩門霧砲

即使現在已經用不上

卻依舊靜靜的守護著



2013年4月27日 星期六

0426看看冰箱今天有什麼菜吧!






今天前進的是

有東莒冰箱之稱的福正潮間帶


潮水退去後

大夥從沙攤慢慢往潮間帶走去

除了小心走路外

就是睜大眼睛仔細找海產了

船老大首先為大家介紹幾樣比較容易發現的海產

像是鐘螺、石鼈、鹿角菜還有最常見的寄居蟹


在經過大哥大姐努力不懈的打拼下

撿拾了滿滿一臉盆的成果

看來晚餐有得加菜囉!!


2013年4月25日 星期四

0425歡迎來到阿祖


遠從台灣最南端"墾丁"

千里迢迢來到台灣最北端的縣境

"馬祖"

實行5天4夜的參訪之旅


大哥大姐們即使稍微有點年紀

但是活力依舊很充沛

跟著導遊明哥一一踏遍東莒景點




 今日小記:

當大夥在觀景平台遠觀犀牛嶼時

其中有個大哥提到當年是在馬公當兵

而非馬祖


他很疑惑為什麼很多人容易把馬祖與馬公混淆

明明是天南地北的兩個地方
 
他接著說:

 "一個是阿祖、一個是阿公,差這麼多怎麼會搞錯呢?"


在旁邊的小幫手聽著覺得實在太有趣了

一定要把它記錄下來
 


2013年4月24日 星期三

來杯薄荷茶吧!


 來杯清涼的薄荷茶吧!



栽種在民宿旁的薄荷,

摘下後用清水洗淨,放入壺內並等待水滾,

當壺笛響起時,

加入適當的糖攪拌後放涼,

一杯香氣四溢的船老大自製薄荷茶就完成囉~



2013年4月23日 星期二

0422東莒冰箱



有東莒冰箱之稱的福正潮間帶,

多元的海產以及生態,

依舊讓各位大哥大姐們興奮的不已,

不過,

從潮間帶回到陸地時,

很多人的鞋上都黏到像是油汙的軟泥,

不知是否為染物?





0421紀錄



雖然今天的天空忘了畫上藍色,

但有明哥生動的導覽

以及東莒獨特的風光景致,

都讓大家相機快門停不下來!!

2013年4月20日 星期六

來顆草莓吧!


現摘的草莓!!

種在民宿旁的草莓,
在還沒紅透的時候,就必須摘起,
否則很容易成為小鳥們的點心.
而紅綠漸層的草莓,吃起來酸酸甜甜,別有一番風味.



 





2013年4月5日 星期五

船老大徵求打工換宿者

船老大換宿有新選擇了!!
換宿長度:短暫休閒的兩週或是非常慢活的一個月




馬祖有四鄉五島,船老大我們是在縣境之南-東莒

東莒擁有馬祖兩個古蹟和兩個聚落保存區(大浦與福正),
與釣客心目中磯釣聖地,還有非常好的潮間帶生態旅遊點,
百年的東犬燈塔也是島上的指標。

島上主要成員為軍人與當地住民,
生活步調緩慢且安靜,任何事物到這好像都會慢下來,
如果你喜歡寧靜村落純樸的生活,那麼來東莒是很棒的選擇!



因為東莒是個慢步調的島嶼,所以首先我們希望來打工換宿的朋友,
是能享受樸實東莒的你,
很想慢慢體驗東莒在地生活的你,
但是偶爾也想加快腳步會騎機車的你,
並且能換宿二週一個月的你!

由於換宿期間的生活作息都與我們一同,
所以也希望願意前來的你,
除了體驗不同生活外,
能抱著學習新事物以及增加個人經驗的開放心態,
並且有責任心與耐心完成工作.



如果你是符合以上想法的朋友,再來就是看看我們工作的內容:
每天工作約6~8小時,
工作為:
1. 經營粉絲專頁/部落格,回覆旅客留言並發文更新
2. 為旅客與釣客拍照留念
3. 退房後整理房務、環境清掃、店裡接待事宜......等
4. 碼頭接送,機車租賃事宜
5.餐廳服務




能接受工作事項並且願意的朋友,除了工作外,我們也提供了一點便利:

1. 提供住宿與三餐
2. 店內機車使用(需要有駕照)
3.補貼交通費:
 二週換宿者,提供2500元(補貼來回台馬船票及南竿-莒光來回船票)
一個月換宿者,提供5000元(補貼來回機票費用及南竿-莒光來回船票)
4. 周休一天,可以去馬祖其他島嶼遊玩


看完後有意願來換宿的你,請趕快寄履歷給我們吧!

Email: boss88070@gmail.com



履歷檔名請打上姓名與換宿日期,例:"船老大2013/0501-1001",
內容格式不限(WORD或是任何可下載儲存的檔案都可),但請一定要有:
.姓名
.聯絡電話
.自我介紹及想來東莒的想法與動機(這能讓我們更認識你一些)
.個人經歷(任何特別的體驗或是參予過的活動等等)
.有無機車或是汽車駕照
(
女生至少要有機車駕照而男生以會開手排車為主)
.最後請附上張生活照

((
我們與換宿者會有一個禮拜的磨合期,第一週結束後,會依據雙方的互動良好與否,而決定是否繼續換宿.))




*如有其它問題, 歡迎與我們聯絡:

馬祖莒光-東莒島船老大民宿
馬祖東莒大坪村72號
Tel:0836-88022  Fax: 0836-88070
Email::boss88070@gmail.com
粉絲專頁:東莒船老大民宿

非常歡迎你一起加入船老大的行列~